186 2586 1717
当前位置:首页 > 新闻中心

烤乳鸽配土豆泥,五一在家也能high翻天

时间:2019-04-29 浏览:1038次
分享:
详细说明

  五一假期临近,厌倦了户外人山人海,不妨在家中研究美食!今天,翔邦·谷元鸽坊要给大家分享一个烤乳鸽配土豆泥的食谱,快快来看看吧!

烤乳鸽

  原材料如下:

  1.翔邦冰鲜乳鸽一只

  2.小土豆5个(也可以用大个的土豆)

  3.牛奶100ml

  4.迷迭香、百里香、盐、黑胡椒、蒜头

  步骤一,先提前一个小时把翔邦冰鲜乳鸽从冰箱拿出来恢复到室温,然后清洗干净用厨房纸或者干净的茶巾控干水份,表面撒上盐和黑胡椒,如果想要皮更脆,还可以涂一层软化的黄油,将迷迭香、蒜头、百里香撒上盐和黑胡椒,塞入乳鸽体内。

  步骤二,烤箱预热180度,翔邦冰鲜乳鸽放进去烤30分钟。

  步骤三,烤的过程中可以着手准备土豆泥。土豆去皮(如果大土豆的话建议改刀切小块),煮15-20分钟。当然你也可以用蒸或者烤的方式,这样土豆就不会太多水分。

  土豆熟透后,用叉子或者不锈钢压薯筛将土豆变成土豆泥,想要更细腻的口感可以用料理机。然后将15克黄油加热融化后加入土豆泥,可以得到榛果香味,再加入加热的牛奶,而后加入盐和黑胡椒调味。

  步骤四,乳鸽烤好后静置10分钟再切割成自己喜欢的大小。在盘子里先铺上一层土豆泥,摆上乳鸽肉,然后搭配炸胡萝卜片,或者炸鼠尾草(带有柠檬香味)即可。

  怎么样,这样一份美味的烤乳鸽食谱,你是不是也想尝试一下呢?!还等什么,快采购食材,学习制作吧!

公众号二维码

在线咨询
联系我们
扫一扫

扫一扫

返回顶部