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手术后,该如何进补呢?

时间:2019-02-11 浏览:1573次
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手术后,该如何进补呢?

详细说明

  动完手术之后,元气大伤,身体虚弱,需要及时补充营养。但一味的大补特补,不仅起不到很好的恢复作用,反而还会补过头,适得其反。

  今天,翔邦·营养师就为大家分享一道药膳——西洋参鸽子汤

 

鸽子汤

  制作步骤:

  1、鸽子洗干净,清除内脏,焯水去掉血沫。

  2、将鸽子放入锅中加水,放入15片西洋参,姜片,洗干净的大枣,大火煮开,再转中火炖半小时,小火顿半小时,直到鸽子烂掉即可。

  3、出锅后加入少许盐调味即可,不需要加其他太多材料,清炖为主。

  注意事项:

  1、鸽子用水焯一下再煮,可以去掉血沫和腥味,汤的味道会更加鲜美。

  2、西洋参不要加太多,最好不要超过5g。

  3、还可根据口味自行选择加入枸杞或者山药等。

  4、鸽子肉比较难炖些,火候相比一般的炖汤要大些,时间也久些。

  这款西洋参鸽子汤,做法简单,您学会了吗?如有鸽子食材购买需求或疑问,欢迎关注微信公众号【壹只鸽子】,营养美味,一键搞定!

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